上汤云吞

1.瘦肉洗净剁碎，葱洗净剁碎。然后瘦肉葱里面放点盐搅拌均匀放一旁待用。

2.芹菜洗净剁碎放进碗底。

3.这时准备好所有材料就可以包了。（包的时候云吞皮干的话旁边适量沾点水，不干可以不用）

4.锅中冷水上锅热到冒泡时，把云吞倒进去煮。

5.煮至熟盛起装有芹菜的碗里面，然后放点盐和油，再用煮云吞的水盛到碗里（另外有汤底的话可以用汤，没有我就用这个煮的水了，不过也挺好吃的）