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酸爽猫耳朵
古道西风2012
发布
简单
煮
酸咸
一小时
食材明细
主料
肉
适量
面粉
适量
鸡蛋
1个
辅料
生抽
适量
土豆
一个
糖
适量
西红柿
2个
盐
适量
大蒜
2瓣
香芹
三根
葱花
适量
姜
两片
酸爽猫耳朵的做法步骤
1.
准备西红柿、土豆、葱、香芹、肉
2.
面粉适量加入一个鸡蛋,少许盐
3.
和成光滑的面团
4.
土豆切块,葱切碎,肉切块
5.
醒好的面分小块,搓成长条,切小剂子,然后用大拇指放在寿司帘子上按成猫耳朵样子
6.
都做好,撒上面粉免粘
7.
热锅热油,放入肉块姜片炒至变色,加西红柿小葱炒出沙,再放入土豆,加入生抽,糖、盐少许,加点开水煮5、6分钟
8.
土豆稍微有点熟的时候再第二次加开水,多加一点
9.
放入做好的猫耳朵
10.
煮熟,都飘起来了
11.
盛出开吃,酸咸开胃
分类:
主食
家常菜
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