中东烩鸡肉

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中东烩鸡肉

一道好吃美味的中东菜

食材明细

主料

去骨鸡腿肉1块

辅料

南瓜15克
土豆15克
西红柿50克
洋葱30克
去皮大蒜10克
孜然粉5克
肉桂粉5克
红甜辣椒粉5克
姜黄粉3克
鸡骨架200克
胡萝卜15克
白葡萄酒20克
色拉油30克
盐5克
白胡椒粉5克

中东烩鸡肉的做法步骤

1.将鸡腿肉切块，加入盐，白胡椒粉，姜黄粉，色拉油，洋葱碎，腌制20分钟
2.锅中放入色拉油，将鸡肉煎上色
3.锅中加入色拉油，放入洋葱丝，蒜碎，炒香，加入白葡萄酒，煮至将酒酸挥发
4.放入鸡腿肉，孜然粉，肉桂粉，特级红甜椒粉，西红柿碎（去皮），加入鸡骨架水
5.开锅后关小火，加入南瓜，土豆，胡萝卜块，盐，白胡椒粉调味即可。

分类：热菜

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