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西兰花炒腊肠
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西兰花,营养丰富,含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分是同类蔬菜之首。被誉为“蔬菜皇冠”。又是西兰花最佳季节,家里还有腊肠,就用来炒着吃。味道不错哦。
中级
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
西兰花
500克
腊肠
150克
辅料
橄榄油
3ml
盐
3克
西兰花炒腊肠的做法步骤
1.
准备食材:西兰花、腊肠
2.
西兰花洗净切好,腊肠切片;
3.
热锅,倒一点橄榄油,放入切好的腊肠,小火煸炒熟;PS:大火容易焦。
4.
炒过腊肠的油锅改为大火爆炒西兰花;
5.
西兰花八成熟时加入炒好的腊肠;
6.
放盐,炒均即可;PS:喜欢吃调料的可以加调料
小窍门&温馨提示
1.西兰花要切好之后一朵一朵细心洗;
2.腊肠煎至透明即熟,不要煎太干;
3.炒西兰花时不需放油,煎腊肠的时候有油在锅中。
分类:
热菜
家常菜
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