薄荷瘦肉粥

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薄荷瘦肉粥

流感多发季节，感冒难受来一碗薄荷姜丝瘦肉粥，祛风散寒。

食材明细

主料

辅料

盐一匙

薄荷瘦肉粥的做法步骤

1.首先煮一锅白粥：大火煮开转文火慢熬20分钟左右，喜欢口感更稠的熬时间长点
2.瘦肉切片，少许盐、麻油、淀粉腌制入味约15分钟。（买猪扇骨的时候从骨头上剔下多余的瘦肉，骨头边的肉口感较爽口。）
3.家里种的新鲜薄荷叶，洗净去骨留下叶子
4.剁碎
5.生姜切丝
6.倒入锅内，最小火煮
7.薄荷叶煮开后倒入瘦肉
8.倒入瘦肉熬10分钟，关火加适量盐。完成

分类：粥家常菜

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