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鸡蛋豆角粒粒
开心肥羊
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简单又下饭的一道菜
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
长豆角
500g
鸡蛋
2个
蒜头
3瓣
辅料
盐
1匙
黑胡椒粉
少许
香油
少许
生抽
少许
鸡蛋豆角粒粒的做法步骤
1.
蒜头去衣,切碎
2.
豆角洗净,切成一厘米长的粒粒
3.
鸡蛋打散,加少许生抽
4.
锅中倒入适量油,下蒜米爆香
5.
倒入豆角粒煸炒
6.
加入盐
7.
撒入黑胡椒粉
8.
加入少许清水,盖锅盖中火焖5分钟。
9.
均匀倒入鸡蛋液
10.
滴入香油
11.
炒匀即可出锅
小窍门&温馨提示
盖锅盖时间根据豆角的软硬程度而定。喜欢吃脆一点的可以缩短焖煮时间,同时水也要少加。
分类:
热菜
家常菜
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