酱香地三鲜

开心肥羊

酱香地三鲜

主料

辅料

酱香地三鲜的做法步骤

1.长豆角洗净，切六厘米长的段
2.茄子竖着破开成四瓣，再斜切成段
3.土豆去皮切五毫米厚的块
4.瘦肉用少许生粉、生抽，腌15分钟
5.蒜头去衣，切片，倒入适量油，下锅煸香。
6.倒入肉片炒至表面断生
7.倒入其他材料，继续翻炒
8.加入盐
9.舀入黄豆酱，翻炒均匀
10.最后倒入适量清水
11.中火盖锅盖焖煮8分钟
12.出锅前滴入少许生抽调鲜
13.炒均匀即可出锅了

分类：热菜家常菜

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