菜谱
搜索
核桃酥饼干
A小美美
发布
这款口感酥酥的,饱腹感很足!
我有点马虎,其中准备部分的照片没有拍足,但是好在操作简单,不看图片也可以啦!
下次菜谱一定补齐哈,多体谅!
简单
烘焙
原味
一小时
食材明细
主料
黄油
100g
低筋面粉
250g
辅料
细白砂糖
150g
鸡蛋
50g
泡打粉
1小勺
核桃仁
适量
核桃酥饼干的做法步骤
1.
材料称重,准备好。(没放图片)黄油在室温下回软后加入白糖,用电动打蛋器搅拌均匀
2.
分两次加入鸡蛋继续搅打,至黄油体积膨松,颜色乳白
3.
1筛入低筋面粉和泡打粉,用橡皮刀和手搅拌成均匀无干粉面团(没放图片)2将面团分成约23g大小小球,放在手心稍稍按扁,将核桃挑碎轻轻压入饼坯中央,并均匀刷上蛋液。
4.
放入上火180度下火160度预热的烤箱中层,烘烤约18分钟,饼干表面和底部上金黄色,烘烤透心即可出炉。
小窍门&温馨提示
1面粉要过筛,有利于和黄油搅拌均匀
2面团搅拌均匀即可,没成团也无所谓,避免搅拌时间太长面团起筋
3分饼坯要大小均匀,不宜过大
分类:
烘焙
查看全部(共4步)
核桃酥饼干的更多做法
更多做法
核桃奶酥饼干
核桃燕麦饼干
核桃椰蓉酥饼
核桃酥饼干
核桃饼干
蛋黄核桃酥饼干
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
草莓奶油蛋糕
面包布丁
蛋黄溶豆
巧克力饼干
盒子蛋糕
草莓蛋糕卷
磨牙棒
葡式蛋挞
蓝莓蛋挞
紫薯酥
榴莲千层
酸奶溶豆
闪电泡芙
抹茶蛋糕
千层酥
椰丝球
美食天下首页