香煎猪肝

1.猪肝去冲洗血水后切薄片。

2.用糖料酒和酱油和少量淀粉将猪肝腌制10分钟。

3.将腌好的猪肝一片片沾好面粉。

4.平底锅放少量油，将沾好面粉的猪肝一片片煎熟，注意不要煎得时间过长，硬了就不好吃。