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鱼香黄瓜丁
西贝爱咖啡
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把黄瓜做成鱼香味道的你试过了吗?做法很简单,但是味道超级棒哦~
简单
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
500克
辣豆瓣
50克
辅料
盐
5克
糖
15克
香醋
10克
生抽
一小勺
葱
两片
姜末
两片
大蒜
两瓣
鱼香黄瓜丁的做法步骤
1.
葱姜切末备用,大蒜拍扁剁几下备用
2.
黄瓜洗净去蒂切丁备用
3.
辣豆瓣酱备用
4.
锅内放油烧热爆香葱姜
5.
接着放辣豆瓣
6.
爆香豆酱,很浓的酱香味就出来了哦
7.
接着放黄瓜丁
8.
翻炒均匀以后放糖,盐,生抽,香醋翻炒均匀
9.
放入水淀粉勾芡
10.
把拍碎的大蒜放进去
11.
完成了
小窍门&温馨提示
糖和醋的用量不能过多也不宜过少,以免影响口味,一般来说,糖与醋的比例是3:2,最多也不能超过2:1哦~
分类:
热菜
家常菜
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