猪肉香菜馄饨

清水淡竹

猪肉香菜馄饨

猪肉与香菜混合做馅包馄饨，清清爽爽，肉的鲜美兼着菜的香味，回味无穷

主料

辅料

猪肉香菜馄饨的做法步骤

1.瘦肉剁成末
2.打入鸡蛋，加入淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油，往同一个方向搅打使肉上劲，放置10分钟
3.香菜洗净切成末
4.香菜和肉放到一个大的盆中，香菜中先加一点油拌匀
5.加入适量盐拌匀成馅
6.取馄饨皮放上肉馅，包成馄饨
7.包好的馄饨
8.锅中放水加少许盐烧开，下入馄饨，中途点两次冷水
9.下入葱花，按口味可加入少许生抽调味
10.清清爽爽，却又非常美味

分类：主食家常菜

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