双腊煲仔饭

老虎林

双腊煲仔饭

主料

辅料

猪油少许
青菜少许
熟酱油少许

双腊煲仔饭的做法步骤

1.腊肉一小段、腊肠一条切片。
2.大米洗净泡水二十分钟，沙煲底抹上猪油，放入泡好的米中火烧开。
3.当烧至水微干时，放入腊味并顺煲边淋入少许油，盖上盖子，转小火煮十分钟。
4.开盖在中间打进一个鸡蛋，关火盖盖子再焖上十分钟即可。
5.加入汤熟的青菜，淋上熟酱水。

分类：主食粤菜

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