泰式酸辣拌面

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  1.制作泰式酸辣酱：将香菜、辣椒、蒜瓣切碎，加入白糖、凉开水、鱼露、柠檬汁搅拌均匀即可
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  2.炒锅烧热，加入色拉油将肉丝炒熟，加入少许生抽调味
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  3.鸡蛋打散，热锅加少许油煎成蛋饼，切丝备用
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  4.黄瓜刨丝备用
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  5.胡萝卜切丝，锅中加水烧开，放一小勺盐，将胡萝卜烫熟捞起放凉
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  6.煮胡萝卜的汤锅烧开，放入面条煮熟捞起
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  7.将食材摆盘，淋上酱汁，食用前搅拌均匀即可

小窍门&温馨提示