蒜蓉手撕鱼

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蒜蓉手撕鱼

食材明细

主料

咸鱼300克

辅料

蒜蓉手撕鱼的做法步骤

1.咸鱼一块，洗净用温水泡2小时
2.放姜片，葱上蒸锅蒸30分钟
3.蒸好的鱼用手撕碎
4.辣椒切碎，蒜切未，白芝麻
5.热锅下油5成热放辣椒，煸香捞出碎辣椒
6.放蒜末爆香
7.关火放入白芝麻，闻到香倒出
8.放糖
9.放醋
10.放味极鲜
11.把调好的汁倒入鱼里拌匀
12.滴入花椒油，洒上葱花

分类：热菜家常菜

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