肉夹馍

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  1.中粉加酵母和清水和成光滑的面团
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  2.发酵至两倍大
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  3.压扁排气后分成6等分松弛一会
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  4.取一个面团擀成长条
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  5.卷起来
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  6.把卷竖起来压扁
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  7.擀成圆形
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  8.放入无水无油的锅中烙制
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  9.用中小火烙制两面金黄色后焖5分钟左右
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  10.青椒洗净
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  11.吃剩的杜三珍酱肉
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  12.把青椒和酱肉都切成小丁
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  13.烙好的馍对半切开，不要全部切断
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  14.把青椒丁和酱肉丁夹在中间即可，口味重的可以淋上一点肉汁
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  15.开吃

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