菜谱
搜索
红糖蜂蜜糍粑
蜜蜜677
发布
下午上班的时候看见有骑三轮车卖糍粑的,很可惜没有追上,就想着自己回家做,香甜软糯,小时候的味道!
简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
糯米粉
150g
辅料
蜂蜜
适量
红糖
适量
红糖蜂蜜糍粑的做法步骤
1.
将糯米粉加水和匀,不能太稀。
2.
起锅加适量水,蒸格上铺一块湿纱布,主要是防粘的作用,水开后将搓好的糯米团子放入锅中,蒸10分钟即可。
3.
蒸糯米的同时将红糖块装进小碗,一同放入锅中蒸化。
4.
蒸好的糯米团子稍微放凉,另起锅倒入适量食用油,将糍粑炸至金黄色即可。
5.
炸好的糍粑摆盘,淋上红糖和蜂蜜即可。
小窍门&温馨提示
蒸格上放湿纱布,避免生糯米与容器粘黏。
炸糍粑的时候可能会有少许水份,注意用小火,避免烫伤。
分类:
小吃
查看全部(共5步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
卤鹌鹑蛋
糖炒栗子
麻花
鸡米花
素丸子
上校鸡块
麻辣花生
奥尔良烤翅
铜锣烧
糯米糍
麻团
水煮花生
脆皮炸鲜奶
猪肉脯
锅巴土豆
盐水鸭
美食天下首页