红糖蜂蜜糍粑

蜜蜜677

红糖蜂蜜糍粑

下午上班的时候看见有骑三轮车卖糍粑的，很可惜没有追上，就想着自己回家做，香甜软糯，小时候的味道！

主料

糯米粉150g

辅料

红糖蜂蜜糍粑的做法步骤

1.将糯米粉加水和匀，不能太稀。
2.起锅加适量水，蒸格上铺一块湿纱布，主要是防粘的作用，水开后将搓好的糯米团子放入锅中，蒸10分钟即可。
3.蒸糯米的同时将红糖块装进小碗，一同放入锅中蒸化。
4.蒸好的糯米团子稍微放凉，另起锅倒入适量食用油，将糍粑炸至金黄色即可。
5.炸好的糍粑摆盘，淋上红糖和蜂蜜即可。

小窍门&温馨提示

蒸格上放湿纱布，避免生糯米与容器粘黏。
炸糍粑的时候可能会有少许水份，注意用小火，避免烫伤。

分类：小吃

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