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沙拉培根包
吃好吃的喽520
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培根自从上次做了一次披萨后,就安安静静的在冰箱里躺着。这么好吃的东西,一定不能让它在冰箱里闲置着,所以就这款沙拉培根包~一起吃早餐吧O(∩_∩)O哈哈~
简单
烘焙
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
高筋面粉
120g
培根
2片
玉米油
26ml
鸡蛋
1个
沙拉酱
5g
辅料
蛋液
2ml
酵母
2g
食盐
1g
白砂糖
30g
青椒
2g
黑胡椒
1g
沙拉培根包的做法步骤
1.
称取高筋面粉。
2.
对角线放入白砂糖和盐,中间放入酵母。
3.
倒入玉米油。
4.
根据面粉的吸水性,适量的添加温水,开始第一次和面程序。
5.
程序结束后,面团可以拉出较韧的薄膜。
6.
室温进行一发。
7.
发好的面团拿出来排气。
8.
分成76g一份的面团,正好的三份。
9.
揉圆后松弛15分钟。
10.
将面团擀开,放在烤盘上。
11.
烤箱中放一碗热水,进行二发。
12.
二发结束后取出,刷一层蛋液。
13.
放上培根,撒少许的青椒粒。
14.
挤上呈网格状的沙拉酱。
15.
少许的黑胡椒。
16.
预热烤箱,上下火190度20~25分钟左右。
17.
烤面包的时候,可以煎一个鸡蛋,和少许的培根。
18.
表面上色金黄即可。
19.
烤好以后的面包取出放凉。
20.
一顿营养丰富的早餐就有啦~
21.
O(∩_∩)O哈哈~开吃~
小窍门&温馨提示
烤箱设置仅供产考。
分类:
烘焙
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