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奶酪蛋糕
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第一次做，但是还是很嫩。味道棒棒哒
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
奶酪
150g
黄油
30g
鸡蛋
3个
牛奶
55g
低粉
30g
辅料
糖
55g
奶酪蛋糕的做法步骤
1.
先水浴加热混合牛奶和奶酪
2.
加入黄油混合至没油星
3.
加入两个蛋黄搅拌均匀
4.
筛入低粉翻拌均匀
5.
蛋白分三次加入糖打发至湿性发泡
6.
混合蛋白与蛋黄糊，倒入6寸蛋糕模具
7.
在桌面震出大气泡，放入预热好的烤箱，下面烤盘装热水。180度烤半小时，150度25分钟。关火再闷30分钟后取出。
分类：
烘焙
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