菜谱
搜索
奶酪蛋糕
many00003
发布
第一次做,但是还是很嫩。味道棒棒哒
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
奶酪
150g
黄油
30g
鸡蛋
3个
牛奶
55g
低粉
30g
辅料
糖
55g
奶酪蛋糕的做法步骤
1.
先水浴加热混合牛奶和奶酪
2.
加入黄油混合至没油星
3.
加入两个蛋黄搅拌均匀
4.
筛入低粉翻拌均匀
5.
蛋白分三次加入糖打发至湿性发泡
6.
混合蛋白与蛋黄糊,倒入6寸蛋糕模具
7.
在桌面震出大气泡,放入预热好的烤箱,下面烤盘装热水。180度烤半小时,150度25分钟。关火再闷30分钟后取出。
分类:
烘焙
奶酪蛋糕的更多做法
更多做法
轻乳酪蛋糕
巧克力奶酪蛋糕
奶酪戚风蛋糕
芒果奶酪蛋糕
抹茶麻糬奶酪蛋糕卷
舒芙蕾奶酪蛋糕
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
奶酪蛋糕
蜂蜜脆底小面包
栗子蛋糕
玫瑰花面包
红豆派
饺子皮披萨
可可戚风蛋糕
花生酱饼干
巧克力戚风蛋糕
柠檬派
奥利奥木糠杯
玛德琳
甜甜圈蛋糕
蛋糕甜甜圈
玛格丽特
豆沙蛋黄酥
美食天下首页