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番茄炖潮白黑鱼——馋猫解馋美食精选
营销部SEO-张建强
发布
番茄炖潮白黑鱼,味道鲜美,十分下饭。
初级
炖
微辣
半小时
食材明细
主料
潮白黑鱼
一条
番茄
若干
辅料
盐
20g
番茄炖潮白黑鱼的做法步骤
1.
将从馋猫解馋买回来的黑鱼洗净,清理,并切成鱼片,洗净沥干后分别用1勺料酒,少量盐腌制15分钟。
2.
西红柿去皮切小块,姜和葱都切碎。
3.
油锅烧热,姜和葱都爆香,随后入西红柿煸炒至变软出沙。加2小碗清水,煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱。加适量盐调味。
4.
用筷子夹起鱼片入锅(防止腌鱼的汁水一起倒入)。用筷子拨散,煮至鱼肉全部变色即可。
小窍门&温馨提示
煮的时间久一点味道更佳!
分类:
热菜
家常菜
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