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椰蓉小饼干
吃好吃的喽520
最近好吃君实习的单位要大量的消耗椰蓉,我就想到,要不做个椰蓉球,或者椰蓉饼干,不仅饼干里面有椰蓉,做好以后还可以撒一层椰蓉,满满的椰蓉,超级香~
简单
烘焙
甜味
二十分钟
主料
黄油
70g
低筋面粉
65g
椰蓉
60g
辅料
白砂糖
40g
鸡蛋
1个
椰蓉小饼干的做法步骤
1.
称取黄油。
2.
室温软化黄油(手指可以轻易的戳一个洞即可),放入白砂糖。
3.
用打蛋器打至颜色变浅,体积稍微膨胀。
4.
分三次倒入蛋液,打至每次充分吸收,再倒入下一次。
5.
搅拌均匀后,筛入低粉。
6.
用刮到搅拌均匀。
7.
放入椰蓉。
8.
继续搅拌均匀。
9.
分成10g一个的小圆球。
10.
揉圆所有的小团。
11.
用大拇指按一下。
12.
中间继续撒入10g的椰蓉装饰。
13.
预热烤箱,上火185,下火165,烤20分钟左右。
14.
表面金黄即可出炉。
15.
小饼干完全放凉。
16.
酥酥脆脆~
17.
哈哈,开吃啦~
小窍门&温馨提示
1.可以在面团中加入少许的奶粉,奶香更浓郁。
2.烤箱设置仅供参考。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共17步)
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