粉蒸羊排

我是狂草

粉蒸羊排

香气扑鼻，软糯适口。

主料

羊纤排1500克
蒸肉粉1袋

辅料

粉蒸羊排的做法步骤

1.取羊纤排、约1500克，剁段。
2.放姜片、葱段、料酒抓匀；
3.加凉水浸泡两小时；
4.冲洗尽血水、挤水，放蒸粉酱料、陈皮丝、海椒面、花椒粉、孜然粉；
5.抓合均匀，码10分钟；
6.倒入蒸粉，洒点水、让羊排均匀地裹上蒸粉。
7.烧水，将羊排摆入蒸笼；
8.水开，放蒸笼；
9.上汽中火蒸1小时，洒香菜段即可。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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