甜水面-妈妈味老成都味道

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甜水面-妈妈味老成都味道

1、熬制秘制复制酱油 2、炼制油泼辣子 3、芝麻酱 4、味精 5 、蒜 6、面粉 7、盐
第一步骤：揉制面团第二步骤：煮面第三步骤：凉制面条第四步骤：装盘加佐料第五步骤：拌匀即可食用

主料

面粉500g

辅料

甜水面的做法步骤

1.面团糅合好的时候，用纯菜籽油醒面。
2.手工切制，这个要非常的注意小心切到自己的手，一定要每根面条相同粗细！
3.醒面5-10分钟
4.拉制面条，一定要拉制筷子粗。
5.捞面上油（纯菜籽油）
6.等待面条冷却之后就可以装盘。
7.佐料按照比例加上。
8.拌匀所有的佐料就可以开吃了！在成都有家老成都的甜水面，好像在百草路。大家可以去尝尝！

小窍门&温馨提示

注意面条的煮制，红油辣子的制作，按照比例加入调料！

分类：主食面条家常菜

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