彩椒羊柳

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彩椒羊柳

羊肉滑嫩，味鲜色艳。

食材明细

主料

羊柳300克
青椒1/4个
红椒1/4个
黄椒1/4个
黄葱1根

辅料

彩椒羊柳的做法步骤

1.从羊脊骨中取下羊柳，约300克。
2.切片，放胡椒粉、料酒、豌豆淀粉、蚝油；
3.抓合均匀，静置十分钟左右。
4.青红黄椒切块，黄葱切颗。
5.菜籽油烧热，中火下羊柳片划散，变色捞出；
6.大火倒入青红黄椒块、黄葱颗、盐翻炒；
7.倒入羊柳片、料酒、鸡精；
8.快速翻炒均匀即可起锅。

分类：热菜家常菜

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