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藜麦牛排
五台山礼麦藜麦
发布
初级
煮
咸鲜
半小时
主料
藜麦
适量
生牛排
适量
辅料
辣椒酱
适量
番茄沙司
适量
黑胡椒粒
适量
橄榄油
适量
彩椒
适量
香料
(迷迭香)适量
红酒
适量
藜麦牛排的做法步骤
1.
藜麦洗净,锅中放少许盐煮15分钟沥干水备用。
2.
生牛排用刀背拍烂,加少许盐、红酒、洋葱碎、耗油、胡椒、迷迭香腌20分钟。
3.
热煎锅里放入橄榄油,一点小茴香和黄油,放入腌制的牛排,大火锁住肉汁然后中慢火焗,熟后入盘,洒上些许黑胡椒。
4.
把番茄沙司和辣椒酱加少许水在小锅中炒开,一部分浇在牛排上,剩余的留在锅内,然后放入藜麦搅拌。
5.
把藜麦装入蒸熟的掏空的彩椒中或者直接码堆在牛排旁边。
6.
分类:
热菜
西餐
查看全部(共6步)
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