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油豆腐嵌肉煮粉丝
zs悠悠
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油豆腐嵌肉是我们这儿有名的小吃,我还喜欢用油豆腐嵌肉煮粉丝.油豆腐内嵌入香菇肉泥,煮得汤汁饱满,加入粉丝,配以香辣味,集鲜香于一体,实在诱人.
初级
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
油豆腐
十只
鲜肉
三两
香菇
二两
辅料
干辣子
二只
香叶
三四片
八角
三粒
小葱
二根
配料
盐
二勺
鸡精
一勺
酱油
五勺
糖
一勺
油豆腐嵌肉煮粉丝的做法步骤
1.
鲜肉剁成末;
2.
加入香菇末和葱花;
3.
加入盐调味拌匀;
4.
将香菇肉末嵌入油豆腐内;
5.
锅内倒清水加香叶八角煮出味;
6.
加入油豆腐煮开;
7.
加糖和酱油继续煮至油豆腐完全入味;
8.
加入粉丝煮熟;
9.
加鸡精高撒葱花后关火即成.
分类:
汤类
家常菜
老人
午餐
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