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香脆鸡柳
厨娘宋宋
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孩子最爱这种脆脆的香香的鸡柳,外面卖的总是不放心那就在家做了!
初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡胸肉
200克
鸡蛋
一个
面包糠
50克
辅料
盐
四分之一茶匙
五香粉
一茶匙
黑胡椒粉
半茶匙
料酒
一茶匙
孜然粉
三分之一茶匙
生粉
一茶匙半
姜末
适量
香脆鸡柳的做法步骤
1.
准备食材,鸡胸肉一块
2.
鸡胸肉切成条状,加入四分之一茶匙盐,一茶匙料酒,姜末,五香粉一茶匙,黑胡椒粉半茶匙,孜然粉三分之一茶匙抓捏上劲腌制十分钟
3.
加入一个鸡蛋抓匀
4.
加入一茶匙生粉抓匀
5.
依次裹上面包糠
6.
静置五分钟
7.
起油锅倒入适量的油烧至七成热下锅炸制
8.
炸至金黄捞出控油即可食用
9.
成品
10.
成品
分类:
热菜
家常菜
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