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芝士焗大虾
楠楠的美味生活
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最喜欢阿根廷红虾,清蒸、油焖、盐煎都各有特色,现在特流行芝士焗各种食材,焗大虾、焗玉米粒,属实好吃呀!
初级
烤
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
阿根廷红虾
4只
辅料
胡椒粉
适量
蒜
2瓣
酱油
1勺
黄油
10g
马苏里拉芝士
适量
盐
1茶匙
芝士焗大虾的做法步骤
1.
(1)大虾剪掉虾须,用牙刷清洁干净。(2)用剪刀把虾背的壳剪开,然后用菜刀把虾肉切开,别切透,去掉虾线。
2.
均匀撒上盐和胡椒粉、腌制20分钟入味。
3.
蒜切碎,起锅放黄油,煸香蒜蓉至微黄色,关火,然后倒入一勺酱油,炒匀。
4.
处理好的大虾放烤盘里,撒上炒好的蒜蓉,再撒上芝士碎。烤箱预热,180度烤8~10分钟。
5.
浓浓奶香,还有大虾的鲜香!肉质细嫩细嫩的!
6.
浓浓奶香,还有大虾的鲜香!肉质细嫩细嫩的!
小窍门&温馨提示
1.一定要关火后放酱油,要不然蒜蓉就糊了!
2.烤的时间不宜过长,否则虾肉就不嫩了!
分类:
热菜
烤箱菜
西餐
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