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梅香五花腩
梦~桃缘
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有了这道菜,想要吃少一碗饭都很难,信不信由你。在制作这道菜时整层楼都是飘香四溢的。
简单
其他
咸鲜
半小时
食材明细
主料
咸鱼
60克
砂糖
半勺
料酒
半勺
生抽
1勺
葱
1颗
大蒜
4粒
五花肉
150克
辅料
姜片
5块
梅香五花腩的做法步骤
1.
准备好主材料,咸鱼和五花肉。
2.
将五花肉洗净切薄片。
3.
咸鱼也切成颗粒。
4.
葱姜蒜切末。
5.
上锅入少许油,将五花肉煸炒出油至浅金黄色。
6.
加入葱姜蒜煸炒出香味。
7.
加入半勺料酒煸炒片刻
8.
加入半勺白糖拌炒均匀。
9.
再加入一勺酱油翻炒均匀关火。
10.
将炒好的五花肉盛盘里。
11.
表面放入咸鱼粒。
12.
将鱼盘放入电饭煲蒸笼里,等煮饭时,放入电饭煲里,启动煮饭键至结束完成。
13.
成品。美味可口超下饭。
小窍门&温馨提示
咸鱼一定要购买海咸鱼,香味比较浓郁。本人这个是梅香马鲛咸鱼。
分类:
热菜
家常菜
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