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枸杞炖虫草
开心肥羊
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冬虫夏草，又名虫草，青海、云南省迪庆、怒江州是我国虫草的主要产地。含有蛋白质、热量、脂肪、微量元素等成分，具有很高的营养价值，还可以调节肝脏功能、增强抗病毒能力、抗肿瘤、抗疲劳等。
简单
炖
清淡
一小时
食材明细
主料
虫草
10根
枸杞
20g
瘦肉
20g
辅料
盐
少许
枸杞炖虫草的做法步骤
1.
虫草用清水洗净。
2.
枸杞也洗净
3.
瘦肉切片
4.
把所有材料放入炖盅
5.
加入一碗水
6.
隔水炖，大火烧开后，转小火炖一个小时即可。
7.
吃之前可加入少许盐调味。
小窍门&温馨提示
虫草很名贵，买回来没吃之前要存放在冰箱的冷冻隔。炖的时候先用清水泡5分钟，然后洗净。有时虫草里会有竹签，所以泡软后方便检查，以免吃的时候插到受伤。
分类：
汤羹
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