枸杞炖虫草

开心肥羊

枸杞炖虫草

冬虫夏草，又名虫草，青海、云南省迪庆、怒江州是我国虫草的主要产地。含有蛋白质、热量、脂肪、微量元素等成分，具有很高的营养价值，还可以调节肝脏功能、增强抗病毒能力、抗肿瘤、抗疲劳等。

主料

辅料

盐少许

枸杞炖虫草的做法步骤

1.虫草用清水洗净。
2.枸杞也洗净
3.瘦肉切片
4.把所有材料放入炖盅
5.加入一碗水
6.隔水炖，大火烧开后，转小火炖一个小时即可。
7.吃之前可加入少许盐调味。

小窍门&温馨提示

虫草很名贵，买回来没吃之前要存放在冰箱的冷冻隔。炖的时候先用清水泡5分钟，然后洗净。有时虫草里会有竹签，所以泡软后方便检查，以免吃的时候插到受伤。

分类：汤羹

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

丝瓜肉丸汤

美食天下首页