淡奶油蜜豆土司

朽木林_BrsEBn

淡奶油蜜豆土司

第一次尝试用裱花剩下的，已经打发的奶油，烤面包也很不错哦!配上自己腌的蜜红豆，营养又好吃!这是一个标准450克的土司盒哦!

主料

辅料

蜜红豆适量

淡奶油蜜豆土司的做法步骤

1.所有材料称量好，我用的是之前裱花剩下的奶油!直接用液体奶油也可以哦！
2.蜜红豆是我自己腌制的。
3.放入面包机步骤：1、牛奶2、全蛋液3、糖和盐（各方一边，不要接触）4、奶油5、高筋粉（铺满水面）6、酵母（在面粉上挖个坑，埋进去）
4.揉出薄膜状，发酵到2.5倍大，用手指按下去无回缩即可。
5.取出面团排气，分成3等份，盖上保鲜膜醒发15分钟。再把每个面团擀成长条，撒上蜜豆。
6.尽量紧实的卷起来，防止面包出现空洞，收口朝下放入面包盒。
7.放在烤架上，最下层烤盘上倒入温水，保持湿度。
8.发酵到8分满，扣上面包盒盖，上下火170度，中下层，烤35分钟，烤好后从面包盒中倒出，放凉后比较容易切片，或者直接手撕着吃也不错哦!
9.拉丝了哦!
10.喜欢红豆甜蜜蜜的味道
11.红豆放的好多呀你们喜欢吗？

小窍门&温馨提示

1、把蜜红豆替换成葡萄干或者蔓越莓也很好吃。
2、分成三等份时，最好称量下，这样烤的更均匀。
3、不扣面包盒盖，刷上蛋液，烤出来也不错!
4、各家的烤箱温度都有偏差，所以温度可能需要调整！
5、实物发酵要看当地的温度，看面团的状态发展而定！
6、面粉的吸水量不同，所以请根据面团的情况增减！

实践几次就可以掌握自家烤箱的温度时间啦！我家孩子是涂上蓝莓酱一起吃的，超美味哦！

分类：烘焙

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