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清香艾叶蒸粑
开心肥羊
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今天不用煎的,改用蒸的来做艾叶粑粑
初级
蒸
甜味
十分钟
食材明细
主料
艾叶
100g
糯米粉
500g
辅料
白砂糖
120g
清香艾叶蒸粑的做法步骤
1.
艾叶选嫩的,洗净沥干
2.
加200克清水,用搅拌器打烂
3.
糯米粉倒入大碗中
4.
加入白砂糖
5.
把打好的艾叶倒入糯米粉中,搅拌均匀。
6.
手上抹点油,取一小坨粉团,揉成小圆饼
7.
盘子里也抹上一层油,把艾叶饼摆好
8.
隔水蒸,大火烧开蒸10分钟即可
9.
待艾叶粑粑摊凉后,铺在保鲜膜上,再在上面铺上一层保鲜膜
10.
再用剪刀煎成小块,把四边折起,那样就方便啦!
小窍门&温馨提示
艾叶粉团要是比较厚,就要多蒸会儿。
分类:
小吃
家常菜
江浙小吃
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