酸甜咕噜肉

是甜甜呀发布

酸甜咕噜肉

昨天是侄子生日，前天就交代我说，他生日要吃这个酸甜肉。😊😘

主料

猪肉适量

辅料

酸甜咕噜肉的做法步骤

1.猪肉切条状。
2.打入一个蛋清和些许白胡椒粉，搅匀腌制一小时。
3.猪肉先粘一层生粉。
4.再粘一层蛋液。
5.最后粘一层香炸粉。
6.锅中热油至九成热，放入粘好的猪肉，小火炸。
7.炸至表面微黄色沥干油捞出备着。
8.锅中少许油，放入番茄酱7汤匙，白糖2.5汤匙，白醋2汤匙，酱油2汤匙，盐少许，水少许
9.小火煮开泡小泡，汁浓稠。
10.倒入炸好的猪肉。
11.

小窍门&温馨提示

猪肉选择比较软的部位就可以
我这个酱料是部骤图那一锅的量，成品我装了两盘的，只照了一盘。

分类：热菜中式宴请粤菜

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