大葱猪肉饺

开心肥羊

大葱猪肉饺

很久没包饺子了，周末下雨，就呆家里包饺子吧

主料

辅料

大葱猪肉饺的做法步骤

1.用清水和面
2.揉搓成光滑面团，放置15分钟醒醒面。
3.趁醒面的空隙，把猪肉剁成肉沫
4.加入一个鸡蛋
5.撒入盐
6.滴入少许生抽
7.少许糖
8.姜切沫，加入肉馅中
9.大葱切碎，也加入肉沫中
10.最后滴入少许香油
11.把全部材料搅拌均匀
12.把面团分段，擀薄
13.用杯盖压出圆饺子皮
14.在面皮中包入肉馅
15.大概可以包40个。
16.锅中倒入清水，加少许油、盐，大火烧开后把饺子放入。煮到饺子全部浮起来后再煮5分钟就熟了。
17.饺子煮好后捞出装盘
18.可以用香醋跟生抽混合，蘸着吃哟～

小窍门&温馨提示

在煮饺子的锅中倒油跟盐是防止饺子粘连。要是不确定饺子是否熟了，可以在关火前拿一个饺子切开看看。

分类：主食家常菜饺子

查看全部(共18步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页