抹茶戚风蛋糕卷

• 
  1.食材准备好
• 
  2.玉米油，牛奶，白糖，抹茶粉倒在盆子里搅匀
• 
  3.筛入低粉搅匀至五无颗粒
• 
  4.加入蛋黄搅匀成蛋黄糊
• 
  5.蛋清加一小勺柠檬汁白糖打至8分发
• 
  6.打发好的蛋白加入进蛋黄糊了
• 
  7.蛋白和蛋黄糊切拌均匀抹茶蛋糕糊做好
• 
  8.蛋糕糊倒入烤盘放入烤箱175度15分钟
• 
  9.烤好立刻撕去烤至纸并加盖新的细致晾凉
• 
  10.淡奶油加糖，少许抹茶
• 
  11.打发好的奶油涂抹在蛋糕体上卷成蛋卷，
• 
  12.定型后切去两头不好看的装饰一下
• 
  13.黑巧克力40克，加点淡奶油隔水划开
• 
  14.化成巧克力酱装入裱花袋
• 
  15.巧克力酱手感微温时挤在蛋糕卷上装饰
• 
  16.成品图
• 
  17.成品图
• 
  18.美好的一天从早餐开始

小窍门&温馨提示