素炒山药

1.木耳泡发

2.山药洗干净（山药看着丑，是老妈家自产，绝对无公害）

3.把山药切片，黄瓜也切片

4.锅放豆油，把鸡蛋炒好，成到碗里

5.锅里在放点猪油（没有豆油就可以）加葱花炒香

6.加山药炒一会，再加木耳，鸡蛋，黄瓜，加入盐，酱油（按自己口味放，我感觉做菜还是少放调料好）翻炒一会，怕不熟可以加少量清水焖一会，最后加鸡精翻炒出锅

7.最后成品，卖相不太好，但挺好吃