酸甜田园菠萝炒饭

• 
  1.从1/3处于剖开菠萝；
• 
  2.用小刀沿着菠萝的四边划开，将菠萝芯用刀划成小块；
• 
  3.用铁勺将菠萝芯挖出；
• 
  4.菠萝肉用盐水浸泡；豌豆，玉米洗净备用；（如果是生的需要焯水）。洋葱、青椒、胡萝卜切丁；
• 
  5.鸡蛋打入碗中，倒少油，油热倒入鸡蛋液用铲子搅碎，熟了就盛出；
• 
  6.重新下油烧热，放入洋葱爆香；
• 
  7.加米饭用铲子轻轻将米饭压散；
• 
  8.加入豌豆、玉米、青椒、胡萝卜翻炒；
• 
  9.基本熟了加鸡蛋，稍拌匀；
• 
  10.加控干水分的菠萝块；放入适量的食盐；
• 
  11.所有材料搅拌均匀，出锅。

小窍门&温馨提示