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萝卜杏鲍菇焖排骨
开心肥羊
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白萝卜性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
还有防癌抗、嫩肤抗衰、健身防病、清肠排毒等功能。
简单
焖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
白萝卜
500g
杏鲍菇
300g
排骨
250g
青豆
100g
蒜头
3瓣
辅料
盐
1匙
蚝油
2勺
黑胡椒粉
少许
萝卜杏鲍菇焖排骨的做法步骤
1.
蒜头去衣,切片
2.
杏鲍菇切片
3.
白萝卜去皮,切粗条
4.
青豆洗净
5.
排骨洗净,剁小块,用耗油、盐,腌15分钟
6.
锅中倒入适量油,爆香蒜片
7.
倒入排骨,炒至断生
8.
倒入白萝卜条、杏鲍菇,翻炒一下
9.
撒入盐
10.
再撒入黑胡椒粉
11.
倒入一碗清水,盖锅盖中火焖5分钟。
12.
然后把青豆倒入,翻炒一下,再焖5分钟至汤汁收干即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
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