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炸普宁豆干
是甜甜呀
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普宁豆干是潮汕菜中的一个名牌,其皮酥脆,肉嫩滑。百吃不厌。豆干有很多种做法,炸、焗、煎等,我这是其中最常见的。
心中若阳光,生活便美好。
简单
炸
原味
二十分钟
食材明细
主料
普宁豆干
适量
辅料
红糖
适量
炸普宁豆干的做法步骤
1.
把每块豆干切成④小块。
2.
锅中热油,烧至十成热,再放入豆干,大火转中火。不要去翻动,炸至定型才能翻一面。
3.
炸至豆干表面完全定型,翻过另一面,继续炸至完全酥脆的外皮,金黄色,然后沥干油捞出。
4.
蘸红糖吃,外脆里嫩的,趁热吃,也小心烫。
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