可爱小饼干

点点～烘培发布

可爱小饼干

主料

辅料

鸡蛋1个

可爱小饼干的做法步骤

1.准备材料
2.黄油切小块加入糖粉（天冷黄油隔热水融化）搅拌均匀
3.用电动打蛋器打至体积蓬松
4.蛋液分三次加入每次都有打蛋器打均匀
5.到入面粉翻拌均匀即可
6.翻拌均匀
7.装入保鲜袋擀面杖擀平0.2厘米左右，放入冰箱冷藏半小时左右
8.烤箱预热170度上下火中层15分钟（最后五分钟要注意观察边缘上色即可）
9.出炉放凉后再包装或装罐（晚上拍的灯光不太好）
10.

小窍门&温馨提示

1.按步骤操作零失败的小饼干。
2.第一次做材料可以减半，这量我的模具可以做80块左右
3.喜欢甜点的可以再➕10g糖粉（没有糖粉细砂糖也可以）

分类：烘焙下午茶零食

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