椰蓉面包卷

1.椰蓉馅制作：将软化的黄油搅拌均匀。

2.椰蓉馅制作：加入鸡蛋搅拌均匀。

3.椰蓉馅制作：倒入椰蓉搅拌均匀。

4.椰蓉馅制作：压成团备用。

5.将A材料除黄油、酵母以外按液体在下面固体在上面的顺序，倒入面包桶。

6.启动一个活面程序活至面团可以拉长，有弹性。（我的面包机一个和面程序是15分程，基本和两次就可以了。一个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右，这样可以让面团更快的产生膜）

7.加入黄油、酵母，再次启动和面程序。

8.基本启动两次到三次和面程度，就可以拉出手套膜了。

9.放入温暖的地方发酵至大约2倍大小。

10.取出发酵好的面团，排出里面的空气，均匀的分成8小份。

11.取出发酵好的面团，排出里面的空气，均匀的分成8小份。

12.铺上一层椰蓉馅。

13.从一端卷起来。

14.放入温暖的地方发酵。

15.发酵至2-2.5倍大小，刷上一层蛋液，撒上一层椰蓉。

16.烤箱提前195度预热2-3分钟，放入烤箱中下层195度烤15分钟左右即可。