Q版墨鱼酥

1.将水皮和油酥分别和成团。

2.用水皮包入油酥
(比例水皮6  油酥4）

3.揿扁，擀成长方形。

4.从上向下卷起

5.将左向右对叠成三层。

6.地部向上，按扁包入枣泥。

7.收好口，将一端捏尖，一端捏长按扁。

8.全部包好。

9.拿剪刀往中间剪一刀。

10.再剪四下，捏成墨鱼形。

11.然后拿黑芝麻装上眼晴，最后在表面刷上旦黄液，放入烤盘送入烤箱烤至熟。
(上火200  下火180）