清汤猪小排

• 1.将排骨切块并放入锅中焯一下，撇去浮渣后备用
• 2.将排骨（及焯排骨的汤）、玉米、口蘑放入高压锅，加水至没过食材表面
• 3.将去皮姜块轻拍一下并放入高压锅，无需切片或拍得粉碎
• 4.盖盖高压炖30分钟。期间胡萝卜削皮切滚块备用
• 5.解压后将胡萝卜放入锅中，继续盖盖加压8分钟。
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  6.结束后加盐，礼成～

小窍门&温馨提示