芝士焗土豆泥

1.一个大土豆去皮，要是小土豆就用两个，切厚片蒸熟，15分钟左右，用筷子一戳透了，就是熟了。

2.蒸熟的土豆用勺子压成泥，趁热加黄油和盐、还有牛奶拌匀，最后放入火腿丁。拌完之后尝尝咸淡。喜欢什么肠就放什么肠，鸡肉肠、鱼肉肠或是猪肉肠都别有一番风味。

3.拌好的土豆泥放入器皿里面，上面均匀撒上芝士。烤箱预热200度，8分钟左右就OK了。每个人的烤箱不一样，时间控制在5分钟～8分钟

4.趁热吃特别拉丝，奶香浓郁，还有肠的香味，土豆泥的细腻，越嚼越香！