喷香辣子清江鱼难抵挡

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喷香辣子清江鱼难抵挡

清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。

主料

清江鱼1条

辅料

喷香辣子清江鱼的做法步骤

1.将从馋猫解馋买到的清江鱼洗净切块，用料酒、盐、姜片、葱节腌制15分钟。
2.锅里放油，油熟后放入豆瓣、姜、蒜炒香后加水，放入胡椒粉。
3.水开后放入鱼和笋片，鱼和笋片熟后一起装到一个小盆里。
4.放入花椒和干辣椒。
5.锅里放油，把烧热的油淋在干辣椒上即可。

小窍门&温馨提示

锅中放油炸鱼或煎鱼，炸好的鱼夹出放入盘中。

分类：热菜家常菜

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