鸡蛋油麦菜汤

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  1.鸡蛋打入碗里，加少许盐搅拌均匀
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  2.平底锅倒入少量油后开小火，倒入鸡蛋，摇一下锅，使其均匀铺开
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  3.两面都煎好后用锅铲切块
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  4.加入水，烧开后加入油麦菜，放入适量盐，姜蒜，加点猪油就可以起锅了，可以撒点葱花，更香更好看

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