〖周宁〗解毒小肠汤

杉杉来发布

〖周宁〗解毒小肠汤

小肠加金银花，生地！清热解毒！绍兴的小肠可能没什么人吃，一斤才4块，哈哈，窃喜！！我们老家的小肠一斤要十几块！小肠汤也是满街都是！

食材明细

主料

猪小肠一副

辅料

解毒小肠汤的做法步骤

1.小肠买回来清洗干净，外面肥油清理一下后用筷子翻过来清洗内壁（清洗方法请参照猪肚的）！
2.锅里放水，烧开后放入小肠！煮几分钟后捞出来清水洗净即可！
3.生地，金银花适量！金银花不可以放多，多了汤就很苦的！
4.小肠剪成手指长短
5.小肠放入砂锅，加水，放入金银花和生地，姜片！大火烧开后转小火煮一个小时即可
6.微苦！胃寒的人少吃

分类：汤类家常菜汤羹

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