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爆炒自发绿豆芽
lengnina
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简单
爆
酸咸
十分钟
食材明细
主料
绿豆芽
300g
青辣椒
1个
胡萝卜
少许
里脊肉
100g
辅料
醋
半勺
蚝油
1勺
盐
1勺
味精
适量
酱油
少许
爆炒自发绿豆芽的做法步骤
1.
婆婆发的豆芽,水流下冲洗干净,尽量去掉豆皮。
2.
里脊肉切丝用淀粉,盐,料酒腌一下。
3.
热锅凉油下肉丝,煸炒发白后,放半勺白醋。
4.
下豆芽和胡萝卜丝快速翻炒
5.
豆芽变透明放耗油一勺,酱油少许,一小勺盐。最后放青辣椒,翻炒至辣椒熟透就关火撒味精装盘。
分类:
热菜
家常菜
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