棒骨萝卜汤

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  1.棒骨，剁开，提前浸泡出血水，中途换两次水（我用的是肘子上的棒骨）
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  2.血水泡掉后，另换干净水
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  3.冷水下锅，烧开后继续有血泡出来，让它保持开的状态一分钟，这样能更好的去掉脏水
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  4.倒掉焯水的那锅水，另外再起一锅干净水，冷水下锅，放入一块拍碎的姜
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  5.大火烧开，看看还有血泡没，如果还有，用勺子沿锅边轻轻舀出来即可，关小火，炖棒骨大约五十分钟左右
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  6.骨头汤熬好后，倒入切好的萝卜片
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  7.开锅后，揭开锅盖煮萝卜片约十分钟左右（萝卜汤要想没有萝卜的那种辣臭味，一定要在萝卜汤开锅后揭开锅盖煮）
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  8.起锅，放少许盐调味即可

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