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铁锅咸肉饭

铁锅咸肉饭

小时候用原始的搪釉砂锅煮饭,烧的是柴炉,有时也烧蜂窝煤,饭焦好香哦,电饭锅横空出世后用就上了电饭锅,有了压力锅后又用压力锅,现在用的是几功能集一身的电动压力锅了,群组里谈到铁锅煮饭,就跟风用铸铁锅煮一煮玩玩,效果甚佳,饭粒粒分明,不软不硬,加上肉菜一起煮又多了几分香味。

主料
辅料

铁锅咸肉饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

一、配料可以放腊肉、腊肠、腊鸭和香肠等,蔬菜也可以放其他的;

二、感觉在烤箱烤受热比在炉上煮均匀些,所以锅底也不会太焦。
分类: 主食 家常菜
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