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肉酿白菜卷
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简单
蒸
清淡
半小时
食材明细
主料
猪肉
200g
白菜叶
8张
荸荠
200g
香茹
50g
辅料
蒜瓣
2个
生抽
2勺
蚝油
1勺
糖
适量
盐
1勺
玉米淀粉
适量
鸡精
少许
小米辣
3个
姜末
适量
肉酿白菜卷的做法步骤
1.
准备食材:猪肉香菇胡萝卜荸荠全部切碎
2.
放入盘中,加1勺盐、2勺生抽、半勺糖、1勺耗油、1勺香油、姜末、一点点鸡精、
3.
锅里放入水加一点盐烧开把白菜焯软捞出
4.
拌匀的肉馅
5.
铺一张白菜叶子放入肉馅,卷起来,两边往中间包好
6.
依次做好,锅中加水烧开,隔水蒸上20分钟左右,蒸好的白菜卷有很多出水
7.
小米辣切段,蒜切末,葱切段
8.
热锅下油把蒜末,小米辣煸香,倒入蒸白菜的水,放入生抽、耗油、淀粉葱花
9.
芡汁倒入盘中即可
10.
成品
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共10步)
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